Puede que el Americano se sirviera por primera vez en Milán en torno a 1860 y, aunque sea el padre del Negroni, nos parece significativo que sea la primera bebida que pidió James Bond en su debut en Casino Royal, en 1953.
Tras la receta, os dejamos el pasaje.
Ingredientes
- 1 parte de Barbarum.
- 1 parte de Campari.
- 1 parte de soda o sifón.
- 1 peladura de naranja o de limón.
Preparación
1 Añadir Barbarum y Campari a un vaso grande con hielos.
2 Completar con el sifón y remover suavemente.
3 Aderezar con la peladura de limón o de naranja tras retorcerla sobre el contenido del vaso, para liberar sus aceites esenciales.
Una hora más tarde, Bond entró en el bar Hermitage y eligió mesa cerca de uno de los amplios ventanales.
lan Fleming, Casino Royale, 1953.
[…]
Los camareros vestían chalecos a rayas y delantales de bayeta verde. Bond pidió un Americano y examinó la variada clientela, en su mayoría de París, según supuso, que charlaba concentrada pero con vivacidad, creando esa atmósfera teatralmente social de l’heure de l’apéritif.