Errar es humano, pero a veces resulta divino.
Cuando en 1967 Mirko Stochetto, del Bar Baso de Milán, echó mano del prosecco en lugar de la ginebra para preparar un Negroni, no sospechaba que estaba alumbrando una variante genial de fuerza intermedia entre el Americano y el Negroni.
Ingredientes
- 1 parte de Barbarum.
- 1 parte de Campari.
- 1 parte de prosecco u otro vino espumoso.
- media luna de naranja o de limón.
Preparación
1 Añadir Barbarum y Campari a un vaso grande con hielos y remover para enfriar.
2 vertir la mezcla en un vaso con hielos, o bien en una copa larga de cava, y completar con el vino espumoso.
3 Aderezar con la media luna de naranja o de limón.
